Melleņrausis

Mellenes ik gadu noteikti sasaldēju!Un galvenokārt viena iemesla deļ! Lai arī ziemā,kad par vasariņu jau piemirsts,bet nākamā vēl aiz kalniem,varam mieloties ar gardo melleņrausi!

 

Process,lai taptu šāds gardums,manuprāt,ir itin viegls un salīdzinoši ātrs!

Mīkla:

• 300 g kviešu milti;
• 150 g sviets;
• 100 g cukurs;
• 1 ola;
• 1 tējk.cep.pulv.

Pildījums:

• ~200g mellenes;
• 200ml jogurta (izmantoju dzeramo jogurtu,bet ne pārāk sķidru, bez piedevām vai melleņu j.);
• 1 ola;
• 50 g cukurs;
• 1 tējk. van.cukurs

Kā viss top:

Izkausē sviestu.Saputo to ar cukuru,olu.Pievieno miltus,kas samaisīti ar cepamo pulveri.Visu samaisa.Mīklu klāj cepšanai paredzētajā traukā.Izmantoju ~ 27cm diametra silikona cepšanas formu. Virsū saber mellenes.Sakuļ jogurtu ar olu un cukuru.Ar to pārlej ogas.

Cep 20 min. 200 grādu t., tad samazina karstumu līdz 180 grādiem un cep vēl ~ 25 min.

 

Ar gardiem melleņ - sveicieniem,

Inese

Gatavojos ziemai!

Tiku pie sen kārotas lietas!

Jau sen sen kāroju savā īpašumā iegūt adāmmašīnu!Un kā gadījās kā ne, tā pie manis pavisam nesen arī atceļoja!Par to paldies manai vīra mammai!

Tagad tik jāapgūst tās lietošana!Pirmo soli jau esmu spērusi!Gan tikai pavisam nedrošu bērna pirmo solīti!

Pagaidām vēl turpināšu baudīt vasariņu,tomēr ar pirmām patiess rudenīgi aukstajām dienām,noteikti ķeršos klāt!Tā,lai pa īstam iepazītu šo savu jauno      " rokdarbu mašīnu" !

 

Vienu gan zinu noteikti!Pat,ja man iepatiksies darināt adījumus ar šīs mašīnas palīdzību,manas adatiņas noteikti netiks noliktas malā!:))